Pfefferminze hilft dir, Lebensentscheidungen zu treffen

[mentha x piperita]




Wandere auf dem Herzweg - die Pfefferminze ist deine Wegweiserin


Pfefferminze gibt dir Frische und Freiheit


Die Gewürzpflanze gehört, wie der Name schon verrät, zur Gattung der Minzen. Es existieren viele unterschiedliche Arten mit unterschiedlichen Geschmacksnoten. Die Pfefferminze ist eine Kreuzung (aus Bach-/Wasser- und Grüner Minze), das verrät auch ihr wissenschaftlicher Name "mentha x piperita". Von anderen Minzarten hebt sich die Pfefferminze durch einen schärferen Geschmack und hohen Mentholgehalt ab. Ihre Blätter sind leuchtend grün, am Blattrand gezackt und bringen ein intensives Aroma in die Küche: Die Blätter schmecken würzig und können ganz abwechslungsreich frisch oder getrocknet verzehrt werden.

Auch bei uns in der gemäßigten Klimazone gedeiht die Pfefferminzpflanze und wird in einigen kleineren Anbaugebieten in Deutschland kultiviert.

Gartenliebhaber:innen wissen es natürlich: Minzsorten sind pflegeleicht und breiten sich gerne und zügig aus. Darum sollte sie im Garten stets in ihren eigenen Topf gepflanzt werden. Pfefferminze im Garten ist aber immer eine gute Idee:

So hat man sie stets griffbereit für allerlei Rezepte, Cocktails oder eben auch ganz klassisch: Den Pfefferminz-Tee. Trocknen kann man sie ganz einfach, so muss man auch in der Zeit ohne frische Pfefferminze nicht auf sie verzichten. In einer Teedose gelagert, behalten auch die getrockneten Blätter ihr Aroma.

Eine große Bedeutung hat die Pfefferminze auch als Heilkraut und wurde 2004 zur Arzneipflanze des Jahres gekürt. Sie bringt eine Vielzahl heilender Wirkungen mit.

Sie kann nicht nur verzehrt, sondern das ätherische Öl auch inhaliert werden – wer das schonmal probiert hat weiß: es wirkt sehr beruhigend.

Die beruhigende Wirkung in Kombination mit der für Minze typischen Erfrischung ist Ursache für die Wirkung der Minze auf Geist und Seele: Sie sorgt für einen wirklich klaren Kopf!


"Freedom of choice"

Verwirkliche dich jetzt!


Die Pfefferminze als Foodcoach - die Wirkungen auf Geist und Seele


Vermutlich sind wir noch nie so viel zum Grübeln gekommen wie in den letzten Wochen. Es lässt sich auch wirklich kaum verhindern ; )

Und das hat durchaus positive Seiten: wir konnten uns Raum nehmen, unsere persönliche aktuelle Situation zu hinterfragen. Was will ich eigentlich? Bin ich schon auf dem richtigen Weg? Oder strebt mein Herz in eine andere Richtung?

Einigen von uns ist klar geworden, dass für große Zufriedenheit und Glück noch der ein oder andere Schritt fehlt. Wir nennen den Weg dorthin den „Herzweg“ und wir möchten nur auf ihm gehen. Und wir hoffen, dass du diese Reise spätestens jetzt auch antrittst.

Die Pfefferminze geleitet uns auf diesen "Herzweg" und gibt uns die Kraft, endlich wichtige Lebensentscheidungen zu treffen und diese auch umzusetzen.

Dafür ist erst mal ein klarer Kopf nötig. Den bekommst du nach ein paar Tassen Pfefferminztee und nach einigen Tagen mit der Pfefferminze im Speiseplan aber ganz von alleine.

Das tolle: Die wichtigsten und schwierig wirkenden Entscheidungen wirst du plötzlich ganz selbstbewusst treffen. Uns so auf deinen persönlichen Herzweg gelangen. Die Frage, wann Zeit ist, anzufangen, erübrigt sich. Denn dir ist ganz klar: Deine Zeit ist jetzt! Die Pfefferminze gibt dir, was du brauchst, um loszulegen und deine Träume zu verwirklichen. Du übergibst deinem Herzen die Führung. Vielleicht gehst du das ein oder andere Risiko ein - aber du wirst sehen: das lohnt sich!

"Verwirkliche dich jetzt!"

Eine ausführliche Anleitung, um dich mit der Pfefferminze und ihren Wirkungen auseinanderzusetzten, findest du auf unserem Instagram-Account.

Dort haben wir eine umfangreiche Food Experience für dich zusammengestellt.


In unserem Storyhighlight zu Pfefferminze findest du viele Infos und einige Challenges, mit denen du die Wirkungen der Pfefferminze weiter fokussieren und verstärken kannst.

Die Food Experience kannst du natürlich jederzeit und in deinem eigenen Tempo durchführen. Damit du trotz vielen neuen Posts nicht lange suchen und scrollen musst, erkennst du die Pfefferminz Experience am hellgrünen Design der Beiträge.


Und so funktionierts:


Das erstmal wichtigste ist natürlich, regelmäßig Pfefferminze in den Speiseplan einzubauen. So recherchierst du zu Anfang der Food Experience zunächst die Gerichte, die du ausprobieren möchtest. Anschließend beschäftigst dich in einem selbst gewählten Zeitraum einerseits intensiv mit der Pfefferminze und ihren Wirkungen, andererseits mit Plänen und deinem bisherigen Weg. In den Feedbeiträgen und Storyhighlights findest du Infos zur Pfefferminze und den Wirkungen, sowie Aufgaben für deine Mind & Soul Work. Natürlich geben wir dir auch immer Anregungen, wie du reflektieren und dir deiner Fortschritte bewusst werden kannst.

Den Größten Erfolg kannst du erzielen, wenn Pfefferminze in dieser Zeit einen präsenten Platz in deinem Ernährungsplan einnimmt. Ob als Gewürz für deine Gerichte oder regelmäßig als Getränk - alles ist erlaubt und erwünscht.




Kitchen Hack: Pfefferminze hast du immer da!


Erstmal die Teebox plündern


In unserer Küche findet sich die Pfefferminze hauptsächlich in Form von getrockneten Blättern für Teeaufguss. Wenn du Minze spontan für ein Rezept verwenden möchtest:

Schneide einfach einen Teebeutel auf und nimm das Minzpulver heraus. Solltest du keine bereits abgefüllten Beutel nutzen, sondern losen Tee in deiner Küche haben: zerbrösele die Blätter des losen Tees, damit du ein feines Pulver erhältst.

Das Pulver kannst du in ein kleines Vorratsglas oder in einen Streuer abfüllen und wie ein Gewürz nutzen.

Und es gibt wirklich viele Gerichte, denen du das Minzpulver einbauen kannst. Damit du easy viele Ideen für Pfefferminz-Rezepte erhältst, haben wir auf Pinterest ein Pfefferminz-Board dazu angelegt. Schau auch gerne dort vorbei.


Ach ja, und falls du lieber doch ganz klassisch beim Teeausguss bleibst: Natürlich haben wir zur Pfefferminze und dem Thema der Food Experience auch ein passendes Produkt in unseren Shop aufgenommen! Schau mal hier:




It's Teatime!


Unsere Pfefferminztasse


Wir lieben schönes Geschirr, so macht uns das Verzehren unserer liebsten Lebensmittel noch viel mehr Freude. Und wer bewusst isst, trinkt und den Foods die verdiente Aufmerksamkeit schenkt, wird umso intensiver von den jeweiligen Wirkungen profitieren.

Da wir die Pfefferminze als Teeaufguss einfach besonders lieben, war eines direkt klar: Es muss unbedingt eine Pfefferminztasse im Food Philosophy Shop geben. Und da Emailletassen besonders praktisch sind, haben wir uns dafür entschieden.

Ob Unterwegs oder zu Hause:

Du kannst sie auf dem Induktionskochfeld einfach wieder aufwärmen und sie sind total leichtes Gepäck für die nächste Wandertour. Nur Vorteile und schnell zur Lieblingstasse aufgestiegen.

Beim Design war für uns völlig klar, dass die tolle Pfefferminzillustration drauf muss. Und natürlich die Botschaften der Pfefferminze. Wir genießen mittlerweile gerne unsere liebsten Heißgetränke aus der Tasse.

Wenn du auch eine möchtest: Du findest sie hier bei uns im Shop: Die Pfefferminztasse.


Natürlich ist auch eine Pfefferminz-Botschaft als Food Karte erhältlich. Denn eins ist kein Geheimnis mehr: Ohne Karten wären wir wohl nicht Food Philosophy. Food Karten zu versenden ist immer eine gute Idee. So kannst du die Botschaften der Pfefferminze teilen oder deinen Liebsten per Post von deinen großen Plänen erzählen. Eine persönliche Nachricht im Briefkasten zu finden, war wohl auch selten so schön wie in Zeiten, in denen man sich so selten sieht wie gerade. Schreib doch mal wieder eine Karte! Zum Beispiel mit der Botschaft der Pfefferminze. Hier gehts zu unserer Pfefferminz-Karte.


"Choose the hard heart way."


Ob als Öl, Aufguss oder frisch:


Die Pfefferminze wirkt heilsam auf deinen Körper


Wir schätzen die Pfefferminze als wirkungsvolles Heilkraut: Sie wirkt gegen Kopfschmerzen und Übelkeit und kann eine wohltuende Wirkung bei Atemwegserkrankungen entfalten.

Gerade an heißen Tagen genießen wir die kühlende Wirkung von Pfefferminze gerne.


🍃 Die ätherischen Öle in den Blättern der Minze enthalten Menthol. Es wirkt schmerzlindernd, muskelentspannend und durchblutungsfördernd. Außerdem hat es eine schleimlösende Wirkung, die vor allem bei Erkältungskrankheiten angenehm ist.


🍃 Da auch die Verdauung durch Pfefferminze angeregt wird, ist sie eine perfekte Helferin bei Beschwerden im Magen-Darm-Bereich. Diese Wirkung ist wohl auch die bekannteste hierzulande.

🍃 Sonst wurden der Pfefferminze antivirale, antiseptische und pilzhemmende Eigenschaften nachgewiesen. Durch sekundäre Pflanzenstoffe, die Flavonoide, wirkt die Pfefferminze antioxidant.


Um die Wirkungen gezielt einzusetzen, ist es möglich, direkt das ätherische Öl anzuwenden. Sonst kann die Pfefferminze auch als Aufguss inhaliert und auch als kalter oder warmer Tee getrunken werden. Natürlich entfaltet die Pfefferminze ihre Wirkungen genauso als Gewürz, ob frisch oder getrocknet in Salaten und weiteren Gerichten.

Neben den Wirkungen auf Geist und Seele kann die Pfefferminze also auch für deinen Körper sehr gesund sein. Versuch deshalb, die Pfefferminze langfristig in deinen Ernährungsplan einzubauen. Das ist mit einem derart flexiblem und vielseitigen Heilkraut natürlich überhaupt nicht schwierig. Mit Pfefferminze auf dem Balkon oder Garten bist du übrigens perfekt ausgestattet, falls du mal auf die heilende Wirkung der Minze zurückgreifen möchtest. Oder wenn du einen wärmenden Tee brauchst : )




Konntest du mithilfe der Pfefferminze wichtige Lebensentscheidungen treffen?


Schreib es uns auf Social Media!


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Bist du auf der Suche nach coolen Interiorstyles ganz im Stile von Food Philosophy? Dekoideen mit deinen Foodbotschaften? Stöbere durch unseren Shop, wir freuen uns auf deinen Besuch!


"Find your right way and go for it!"

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